Загородный клуб «Лесная заимка»
г. Геленджик, ул. Лесная 7А 353493 Краснодарский край, город Геленджик, Россия
+7(928)433-44-42, info@les-zaimka.ru

Ресторан русской кухни «Мельница»

Уникальные рецепты и приготовление блюд в русской печи.

Аренда банкетного зала

Основной зал

Ресторана сдаётся в аренду с депозитом, для проведения мероприятий частного характера, с участием приглашённых музыкантов, диджея, ведущего.

Максимальная посадка в зале 70 человек (без террасы)

Большой банкетный зал

Рассчитан для проведения частных мероприятий, с участием приглашённых музыкантов, диджея, ведущего.

Максимальная посадка 40 человек.



Посмотреть видео обзор

Малый банкетный зал

Рассчитан для проведения «камерных» мероприятий, без возможности участия музыкантов, диджея, ведущего, подключения дополнительного звукового оборудования.

Максимальная посадка - 14 человек.

Ресторан загородного клуба: особенности меню и предложения для гостей

Завтраки

с 9 до 11

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Яичница с крабом

180

1650

2

Яичница с бужениной и помидором

200

590

3

Омлет с ростбифом и авокадо

200

840

4

Каша молочная (рисовая, манная, овсяная)

350

320

5

Творожники  (мёд/варенье/сметана)

100

470

6

Блинчики 3шт. (мёд/варенье/сметана)

120

450

Холодные закуски

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Свежие овощи

600

850

2

Кубанские разносолы

600

930

3

Мясные закуски (язык говяжий, ростбиф, буженина, колбаса домашняя)

450

2200

4

Сало под водочку

200

990

5

Ассорти из грибов

400

1490

6

Дуэт малосольной сельди с картофелем

300

1550

7

Филе форели собственного посола*

100

980

8

Рулетики из баклажанов

200

760

9

Фермерские сыры

200

1470

10

 Вяленое мясо собственного приготовления

200

2960

11

Блинчики с красной икрой

140

870

12

Икра чёрная

50

7600

Салаты

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Салат из свежих овощей с душистым маслом

250

430

2

Салат «Крестьянский»

250

620

3

Винегрет

250

480

4

Салат с хрустящим баклажаном

250

920

5

Сельдь под шубой

250

640

6

Салат с морепродуктами

250

1940

7

Салат с камчатским крабом

250

1820

8

Оливье

250

690

9

Салат с ростбифом

240

910

10

Салат с куриной печенью

250

710

Горячие закуски

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Пельмени с гусем

220

520

2

Пельмени с олениной

220

540

3

Вареники с картофелем

220

370

4

Вареники с творогом

220

370

5

Вареники с вишней

220

380

6

Сырная лепёшка на углях

150

420

7

Пирог «Для друзей» со стерлядью (по пред. заказу) *

100

600

Супы

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Суп лапша из домашней курицы ^

350

510

2

Кубанский борщ из печи ^

350

540

3

Солянка мясная ^

350

580

4

Суп из куриных потрошков с полбой

350

510

5

Суп-пюре из лесных грибов с ростбифом

350

630

6

Окрошка мясная/рыбная

350

520

Готовим в русской печи

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Уха (2,5 часа, 6\4,5л) из стерляди (вес живой рыбы) *

100

550

 

из форели (вес живой рыбы)*

100

350

2

Карп запечённый целиком (вес живой рыбы)*

100

260

3

Стейк из палтуса с запечённым картофелем

250

1150

4

Перепёлка на яблочной подушке

1шт

820

5

Цыплёнок запечённый целиком *

100

300

6

Каша гречневая с телятиной

800

2910

7

Каша гречневая с грибами

600

1200

8

Запеканка творожная

1200

1890

9

Яблоки из печи

200

420

 

По предварительному заказу:

 

 

10

Осётр-по Царски (уха, расстегаи, котлеты) (вес живой рыбы)*

100

800

11

Кролик в сметанно-сливочном соусе

1800

8200

12

Утка с яблоками *

100

410

13

Гусь фаршированный рисом *

100

410

14

Индейка с ананасом и грушей *

100

410

15

Свиная лопатка в меду *

100

390

16

Поросёнок с гречневой кашей и белыми грибами *

100

550

17

Бараньи ножки в хлебе *

100

570

18

Барашек на вертеле *

100

570

Горячие блюда

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Карп жареный (вес живой рыбы) *

100

260

2

Котлеты из карпа с полбой

200

750

3

Карп фаршированный луком (вес живой рыбы)*

100

260

4

Барабуля черноморская

150

750

5

Стейк из палтуса жареный *

100

710

6

Медальоны из мраморной телятины с пюре из цветной капусты

230

2100

7

Картофель жареный с телятиной

800

2950

8

Жаркое из кабана в хлебе

350

1550

9

Шипящая сковорода с козлёнком

500

1450

10

Куриные потрошки с овощным соусом

400

790

Гарниры

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Пюре из картофеля со сливочным маслом

150

280

2

Картофель отварной с зеленью

200

200

3

Картофель жареный на сале

500

840

4

Картофель жареный с луком

500

740

5

Картофель запечённый с салом из печи

500

680

6

Каша гречневая с маслом из печи

500

610

7

Булгур с овощами из печи

300

310

Мангал

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Ассорти от Шефа (говядина вырезка, свинина шея, печень говядины, баранина корейка, перепела, люля из говядины)

2800

17480

2

Свинина шея *

100

400

3

Рёбрышки молодого поросёнка *

100

360

4

Телятина вырезка *

100

810

5

Стейк из мраморной телятины (сырой вес)*

100

1450

6

Печень в сетке*

100

340

5

Баранина мякоть*

100

610

6

Баранина корейка*

100

820

7

Курица на углях*

100

250

8

Перепела на углях

1шт.

790

9

Люля из курицы*

100

250

10

Люля из говядины*

100

280

11

Осетрина (свыше 3,5 кг., вес живой рыбы)*

100

720

12

Стерлядь (вес живой рыбы)*

100

550

13

Форель (вес живой рыбы)*

100

350

14

Картофель с салом*

100

210

15

Овощи (баклажан\помидор\перец)*

100

250

16

Мангал-салат*

100

280

17

Шампиньоны*

100

250

Десерты

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Наполеон*

100

290

2

Медовик*

100

290

3

Тыквенный*

100

290

4

Красный бархат*

100

290

5

Чёрный принц*

100

290

6

Три шоколада

1шт

520

7

Павлова

1шт

360

8

Брауни с мороженым

1шт

380

9

Эклер

1шт

190

Домашние напитки

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Квас хлебный

400

2

Морс клюквенный

550

3

Морс облепиховый на меду

730

Запасы варенья

 

Варенье (малина, клубника, вишня, инжир, кизил, черника, чёрная смородина, фейхоа ), мёд - 340 руб. за 200 гр.

Соусы

 

Соус белый чесночный/красный домашний/Наршараб /хрен / горчица/ аджика/ - 170 руб.

Хлебная корзина

 

Три вида хлеба, подаётся с ароматным маслом - 250 руб.

Фрукты

 

В ассортименте (по пред. заказу) - 800 руб. за 1 кг.

Для детей

 

Наименование

Выход гр.

Цена руб.

1

Огурчик и помидорчик

200

220

2

Суп с фрикадельками из индейки

350

520

3

Пельмени из индейки

200

520

4

Котлеты из индейки с картофельным пюре или макаронами.

100/150

890

5

Наггетсы куриные с сырным соусом

100

250

6

Картофель фри с соусом

100

220

* Цена за 100 гр.

^ можем приготовить в русской печи, в чугунке 6 л.

! если у вас есть аллергия на какой-либо продукт, заранее сообщите об этом официанту